EncyclopediePaddo's kweken

Azarius

  • $

$ 0, -

US$ 0,00

Paddo's kweken - Encyclopedie

Menu tonen Menu verbergen

Paddo's kweken

0 Reacties

Introductie

Er bestaan meer dan honderd psilocybine-bevattende paddenstoelen. Ze groeien overal ter wereld, maar opmerkelijk genoeg is dit pas vrij recent ontdekt.

In de 16e eeuw schrijven Spaanse kroniekschrijvers over het bestaan van ‘teonanácatl’ of ´goddelijke paddenstoelen´. De Spaanse kolonisten beschuldigden de Mexicaanse bevolking van duivelsverering en deden hun best de bestaande paddenstoelencultus uit te bannen. Met succes, want in de eeuwen daarna rept niemand meer over de wonderbaarlijke paddenstoelen.

Aan het begin van de 20e eeuw concludeert de Amerikaanse botanicus Safford dat ze zelfs nooit hebben bestaan: de kroniekschrijvers hebben ze waarschijnlijk verward met de psychoactieve peyote cactus. Enkele westerlingen die in Mexico wonen zijn het hier niet mee eens en één van hen stuurt enkele paddenstoelen naar Harvard. Ze komen terecht bij de jonge etnobotanicus Richard Evans Schultes.

Geïnspireerd door de discussie besluit hij naar de Mexicaanse regio Oaxaca te reizen waar hij monsters van de Paneolus sphinctrinus en de Psilocybe cubensis verzamelt. De magische paddenstoel krijgt echter pas wereldwijde aandacht door toedoen van amateurmycologen Gordon Wasson en zijn vrouw Valentina Pavlovna. Drie zomervakanties lang zoeken zij in de hooglanden van Oaxaca naar teonanácatl voordat ze succes hebben en worden uitgenodigd bij een ‘velada’ – een heilige paddenstoelenceremonie - van medicijnvrouw Maria Sabina.

Wasson’s reportage in Life magazine wordt door miljoenen mensen gelezen. Niet lang daarna wordt Albert Hofmann, de uitvinder van LSD, gevraagd de actieve stoffen, die hij psilocybine en psilocine noemt, te extraheren. Hij ontwerpt een methode om beiden te synthetiseren en ontwikkelt daarnaast enkele analoge stoffen. De synthetische substanties krijgen een warm onthaal binnen de experimentele psychiatrie, waar wordt geëxperimenteerd met ‘psycholytische therapie’. De synthetische substanties zijn echter alleen beschikbaar voor wie academische connecties heeft.

Aan het begin van de jaren ’60 wordt algemeen aangenomen dat psilocybine bevattende paddenstoelen alleen in Mexico groeien. Het dorpje van Maria Sabina, Huauntla de Jiménez, verandert in een pelgrimsoord voor allen die het wonderbaarlijke effect van de paddenstoel zelf wil ervaren. Pas in de jaren daarna worden over de hele wereld steeds meer psilocybine-bevattende soorten ontdekt. Tegelijkertijd beginnen mensen technieken te ontwikkelen om de paddenstoel thuis te kweken. De eerste gidsen zijn echter erg ingewikkeld en leveren bijna nooit een geslaagd resultaat op.

In 1976 publiceert een groep uit San Francisco - waar onder andere de McKenna broers en Terence ’s vrouw Kat Harison deel van uitmaken - de ‘Magic Mushrooms Grower’s Guide. A Handbook for Psilocybin Enthusiasts’ onder de pseudoniemen O.T. Oss en O.N. Oeric. Hun methode – die gebruik maakt van een snelkookpan om het substraat te steriliseren en van ‘casing’ om de oogst te vergroten – wordt verder ontwikkeld en verspreid door Psilocybe Fanaticus. De growkits in het Azarius assortiment werken met dezelfde techniek (in verschillende moeilijkheidsgraden), die hieronder in meer detail zal worden beschreven.

De levenscyclus van een paddenstoel

Paddenstoelen groeien uit sporen (de ‘zaden’) die worden verspreid als het vlies aan de onderkant van de kap openbreekt. In de juiste omgeving ontwikkelen de sporen zich tot mycelium: een netwerk van witte draden dat een groot oppervlakte aan ondergrond kan bedekken. Het mycelium is een levend organisme dat je zou kunnen vergelijken met een plant: de paddenstoel vormt in dat geval de vrucht die voortplanting mogelijk maakt. Wanneer deze is volgroeid verliest hij opnieuw zijn sporen en daarmee is de cirkel compleet.

Het kweken van paddo’s is een enigszins risicovolle onderneming omdat groeiend mycelium gevoelig is voor besmettingen. Het van tevoren steriliseren van het substraat is noodzakelijk, net als het inoculeren in een schone, steriele omgeving. Na twee weken tot een maand (afhankelijk van de temperatuur en de grootte van het substraat) is het substraat volledig gekoloniseerd. Dan is het tijd om van omgeving te veranderen. Tijdens de incubatie moet het mycelium op een warme, donkere plek worden bewaard. De vruchtzetting vraagt nog steeds om een beschermde omgeving, maar ook om licht en frisse lucht. Na ongeveer twee weken zijn de eerste paddenstoelen zichtbaar, in nog eens 7 dagen worden ze volwassen.

Verschillende soorten paddo’s

De soort die Maria Sabina gebruikte staat bekend als Psilocybe caerulescens, ook wel ‘landslide mushrooms’. Van de psilocbyine-bevattende paddenstoelen is Psilocybe cubensis het wijdst verspreid. Deze soort is namelijk het makkelijkst om thuis te kweken. Er zijn vele subtypen van Psilocybe cubensis, zoals Cambodia, B+, Ecuador, Amazon, Golden Teacher en Koh Samui (Thai). Al deze typen verschillen van elkaar in grootte en vorm.

Het gehalte werkzame stoffen in Psilocybe cubensis is erg veranderlijk. In één partij (verschillende vluchten) zijn zeer verschillende psilocybine-gehaltes gevonden, variërend van 0.15-1.3% van het droge gewicht. Psilocine-gehaltes varieerden van 0.11-0.33% van het droge gewicht. Psilocybine zelf heeft geen psychoactief effect, maar wordt in het lichaam het omgezet naar psilocine (en het niet werkzame fosforzuur). Volgens Hofmann ligt een gemiddelde orale dosis psilocybine tussen de 4-8mg, wat grofweg gelijk staat aan 2 gram gedroogde paddenstoelen. Aangezien de gehaltes werkzame stoffen zo variabel zijn is een precieze dosering bij Psilocybe cubensis echter nooit exact te voorspellen.

Andere psilocybine-bevattende paddenstoelen hebben stabielere concentraties psilocybine en psilocine. Psilocybe azurescens is het meest potent met 1.78% psilocbyine en 0.38% psilocine van het droge gewicht. Sommige soorten, zoals Psilocybe semilanceata, Psilocybe pelliculosa en Psilocybe Mexicana bevatten alleen psilocybine. Naast psilocybine en psilocine bevatten de meeste soorten ook baeocystine en norbaeocystine (in lagere concentraties). De precieze samenstelling bepaalt het specifieke effect van elke soort.

Andere psilocybine-houdende soorten zijn bijvoorbeeld Psilocybe cyanescens, Panaeolus cyanescens, Panaeolus Subbalteatus, Psilocybe baeocystis en Psilocybe stuntzi. Zie ook:Botanica van psychoactieve paddenstoelen

Paddo’s kweken – stap voor stap

Deze gids legt stap voor stap uit hoe je paddo’s kunt kweken met behulp van een Basis Kweekset met sporenspuit. Als je nog verder ‘back to basic’ wilt gaan, kun je hier lezen hoe je een sporenprint maakt en hoe je een sporenspuit maakt. Deze handleiding werkt ook als je je eigen ingrediënten gebruikt.

Ingrediënten: Wat zit er in de kweekset?

  • 900 g vermiculiet
  • 220g rijstmeel
  • 4 kweekbakjes (300ml) met luchtfilter
  • 2 kweekzakken
  • 4 paperclips
  • 1 paar steriele handschoenen
  • Mondmasker
  • Gebruiksaanwijzing
  • Sporenspuit*

*Je kunt kiezen voor de Basic kweekset met sporenspuit (3 varianten) of voor de Basic Ohne en zelf een keuze maken uit ons brede aanbod sporenspuiten.

Ingrediënten: Wat heb je nog meer nodig?

  • Spijker of veiligheidsspeld
  • Snelkookpan
  • Alcohol (of ander disinfecterend middel)
  • (Duct) tape
  • Aansteker of stormaansteker
  • Aluminiumfolie
  • Plantenspuit

Stap 1 Het substraat prepareren

Verschillende psilocybine-bevattende paddenstoelen groeien op verschillende soorten ondergrond. In de natuur vindt je ze voornamelijk op gras, hout(snippers) of mest. Psilocybe cubensis groeide oorspronkelijk op mest, wat waarschijnlijk bijdroeg aan haar lage status in de Mexicaanse teonanácatl cultus.

Bij thuiskweek wordt meestal gebruik gemaakt van rogge of andere graansoorten (of een mengsel hiervan). Psilocybe Fanaticus gebruikte bijvoorbeeld verpoederde bruine rijst. De granen worden gemengd met vermiculiet en water. Verschillende verhoudingen zijn mogelijk. Voor het kweken van truffels raden we rijst of graszaad aan als ondergrond.

De basis kweekset bevat 220g rijstmeel, waar je 4 kleine kweekbakjes mee kunt vullen. Meng de rijstmeel in een kom met 600g vermiculiet en 300ml water er roer dit goed door elkaar.

Gebruik een spijker of veiligheidsspeld om vier gaten in de deksel van elk kweekbakje te maken. Vul de kweekbakjes met het substraat tot 1cm onder de rand. Bedek het mengsel met een laagje vermiculiet van 0.5-0.75cm. Het werken met zo’n bovenlaag wordt ‘casing’ genoemd: deze methode verhoogt de oogst aanzienlijk. Het zorgt namelijk voor ventilatie en vormt een goede bescherming tegen besmettingen.


Stap 2 Het substraat steriliseren

Doe de deksels op de bakjes, maar houdt één kant een klein beetje open zodat druk kan ontsnappen. Wikkel de kweekbakjes in een dubbele laag aluminiumfolie.

Gebruik bij voorkeur een snelkookpan voor het steriliseren van het substraat. Een gewone pan kan ook (met een goed-afsluitende deksel), maar dan is er geen garantie dat alle bacteriën worden gedood.

Zet de bakjes in de snelkookpan in het bijbehorende mandje of op een (hand)doek op de bodem. Zorg ervoor dat de bakjes de bodem niet raken - zo voorkom je dat ze openbarsten. Vul de pan met voldoende water en laat het substraat 60 minuten stomen op 121°C om het te steriliseren. (Met een gewone pan verleng je de kooktijd naar 90 minuten.)

In een warm substraat kunnen de sporen niet overleven. Laat de kweekbakjes dus volledig afkoelen voordat je doorgaat naar de volgende stap. Dit kan enkele uren duren.

Stap 3 Inoculatie

Dit is het meest riskante deel van het proces. Mycelium is erg gevoelig voor besmetting. Zorg er dus voor dat je in een volledig schone en gedesinfecteerde omgeving werkt, bijvoorbeeld een badkamer of andere kleine kamer die kan worden afgesloten. Desinfecteer niet alleen je werkplek, maar ook de voorwerpen die je gebruikt. Draag beschermende handschoenen en een mondmasker.

Om de sporen gelijkmatig te verdelen schud je de sporenspuit goed gedurende 5-10 seconden. Verwijder nu het veiligheidskapje van de naald en houdt de naald in een vlam tot deze roodgloeiend is. Laat deze vervolgens 15-20 seconden afkoelen.


Nu kun je het aluminiumfolie om de kweekbakjes verwijderen. Injecteer ongeveer 2-3ml sporenvloeistof per kweekbak. Gebruik hiervoor de gaatjes die je eerder hebt geprikt. Na het injecteren plak je de gaatjes direct af met tape.





Stap 4 Incubatie

Vervolgens zet je de kweekbakken weg op een warme, donkere plaats. Een temperatuur van 28°C is optimaal, maar kamertemperatuur (20°C) is acceptabel. Lagere temperaturen zullen het groeiproces vertragen. Onder de 15°C zal mycelium helemaal niet groeien.

De sporen hebben twee tot vier weken nodig om zich volledig tot mycelium te ontwikkelen. Het substraat is volledig gekoloniseerd als je ziet dat alle korrels zijn bedekt met wit mycelium.


Andere kleuren dan wit duiden op de aanwezigheid van bacteriële of schimmelinfecties. Besmette bakjes moeten direct worden weggegooid. Een uitzondering geldt voor blauwe plekken, die het resultaat zijn van oxidatie van de psilocybine. Kleine gele stippen hebben te maken met het groeiproces: ze kunnen er op wijzen dat het mycelium te langzaam groeit of juist al volgroeid is. In het laatste geval kun je het best zo snel mogelijk doorgaan naar de volgende stap.


Stap 5 Groei

Om vrucht te dragen moet het mycelium worden blootgesteld aan licht en frisse lucht. Als het mycelium eenmaal is volgroeid moet je dus de omgeving veranderen. Verwijder de deksels van de kweekbakjes en plaats ze in een kweekzak.

Eenmaal gekoloniseerd is het mycelium minder kwetsbaar voor besmettingen, maar het is nog steeds belangrijk om in een zo schoon mogelijke omgeving te werken. Was dus altijd eerst je handen voordat je een kweekbak of –zak opent.

Tijdens de groei moet de bovenlaag van vermiculiet vochtig blijven, maar niet doordrenkt zijn met water. Gebruik een plantenspuit om de vermiculietlaag en de binnenkant van de zak te bevochtigen. Controleer de vochtigheidsgraad dagelijks: als je condensatie op de binnenkant van de zak ziet is het goed.

Plaats de zak op een warme plek (20-25°C) in het licht, maar niet in de zon of boven een verwarming. Geef water wanneer dat nodig is. Na 1-2 weken zie je de eerste speldenknoppen verschijnen. Deze groeien snel: na nog eens 1-2 weken zijn het volgroeide paddo’s.

Stap 6 De oogst

Paddenstoelen groeien in vluchten en worden bij voorkeur allemaal in één keer geplukt. (Als er enkele kleine exemplaren tussen zitten is het ook mogelijk deze nog een paar dagen verder te laten groeien). Het beste moment om te oogsten is net voordat het vlies aan de onderkant van de kap openbreekt. Als je te lang wacht zal de paddenstoel zijn sporen verliezen, waardoor de zak zwart of paars kleurt. Maak je geen zorgen: dit heeft geen effect op de kwaliteit van de paddenstoelen.

Was je handen zorgvuldig met zeep. Open de kweekzak en haal de kweekbak eruit. Om het mycelium zo min mogelijk te beschadigen kun je de stam van een paddenstoel het best tussen twee vingertoppen nemen en langzaam draaien, terwijl je omhoog tilt. Probeer het substraat zelf niet aan te raken.

In een papieren zak blijven paddo’s ongeveer een week goed in de koelkast. Wil je ze langer bewaren? Dan kun je ze het beste drogen, bijvoorbeeld door ze op keukenpapier uit te spreiden en er een ventilator lucht overheen te laten blazen. Leg ze nooit in direct zonlicht: de werkzame stoffen zullen hierdoor afbreken. Paddo’s bestaan voor 90% uit water, dus 100g verse paddo’s komt ongeveer overeen met 10g gedroogd.

Stap 7 De volgende vlucht

Een kweekbak met mycelium kan 3 tot 5 ‘vluchten’ voortbrengen. (Je ziet vanzelf wanneer het substraat uitgeput is.) Onmiddellijk na de oogst bewater je het substraat opnieuw en zet je de bakjes terug in de kweekzak. Herhaal vervolgens stap 5 en 6 voor de groei en oogst.

Verschillende soorten kweeksets

In de Easy kweekset is het substraat al gesteriliseerd, wat betekent dat je stap 1 en 2 kunt overslaan. De gebruikte ondergrond is rogge in plaats van rijstmeel. Na de incubatie moet je het mycelium zelf overbrengen naar een kweekbak, waar je het tussen twee lagen perliet en vermiculiet legt. Lees meer over deze methode in de handleiding, die je ook op onze productpagina’s kunt vinden.

De Ready-to-Grow – de naam zegt het al – is nog makkelijker: het substraat is al volledig gekoloniseerd. Zelf hoef je alleen water toe te voegen en vervolgens plaats je de kweekbak in een kweekzak. Binnen 2-3 weken oogst je de eerste vlucht.

Voor wie een grotere oogst per keer willen is er de Kweekset Master (1400g), deze bevat een gesteriliseerde zak met rogge, vermiculiet, perliet, kweekbak en kweekzak.

Azarius biedt ook kweekbakken aan met alleen gesteriliseerde rijst of rogge, daarnaast hebben we een breed aanbod sporenprinten en sporenspuiten en alle andere benodigdheden voor het kweken van paddo’s. Wil je graag truffels kweken? Kijk dan eens naar de Magic truffles Ready-to-Grow (drie varianten). Voor het buiten kweken van paddo’s is er de Psilocybe azurescens spawn bag. In tegenstelling tot Psilocybe cubensis groeit Psilocybe azurescens goed buiten in een Noord-Europees klimaat.

FAQ – Veel gestelde vragen

1. Welke paddo-soort produceert de grootste oogst?

De grootste oogsten worden behaald met de Psilocybe cubensis B+. Een kweekbak van 1200cc produceert maximaal 400-600 gram verse paddo’s.

2. Welke paddo-soort is het meest potent?

Psilocybe azurescens staat bekend als de krachtigste paddo-soort, met 1.78% psilocybine en 0.38% psilocine van het droge gewicht. Andere op houtsnippers levende soorten zoals de Psilocybe cyanescens en de Psilocybe subaeruginosa zijn ook relatief sterk, net als de op mest groeiende soorten Paneaolus cyanescens en Panaeolus tropicalis. Psilocybe semilanceata, die in weilanden groeit is ook vrij krachtig, maar extreem lastig om zelf te kweken.

Psilocybe cubensis is minder potent, maar wel veel makkelijker om te kweken. Daarom is deze soort ook zo populair. De precieze concentratie alkaloïden in Psilocybe cubensis verschilt sterk, zelfs van paddenstoel tot paddenstoel binnen dezelfde subsoort.

3. Welke paddo-soort is het makkelijkst te kweken?

Psilocybe cubensis is het makkelijkst om te kweken en daarom ook het wijdst verspreid. We raden Cambodia, Ecuador, Thai of Mazatapec aan voor beginners. Z-strain groeit het snelst en Golden Teacher levert de grootste paddenstoelen (13-20cm) op.

4. Hebben verschillende soorten paddo’s verschillende effecten?

De belangrijkste alkaloïden in psychoactieve paddenstoelen zijn psilocybine, psilocine en in lagere concentraties baeocystine en norbaeocystine. De precieze hoeveelheden en verhoudingen verschillen tussen soorten en rassen. Ook andere substanties in de paddenstoel (die op zichzelf geen psychoactief effect hebben) kunnen het effect van de werkzame stoffen veranderen, wat de subtiele verschillen tussen de verschillende soorten kan verklaren.

5. Maakt het uit welk type substraat ik gebruik?

Verschillende psilocybine paddenstoelen doen het goed op verschillende soorten ondergrond. In de natuur vindt je ze voornamelijk op gras, hout(snippers) of mest. Voor het kweken thuis worden meestal graansoorten zoals rogge of rijst gebruikt. Truffels (sclerotia) groeien het beste op rijst of graszaad.

6. Hoe lang kan ik mijn kweekset bewaren?

Een basis kweekset die nog niet geïnoculeerd is, kan heel lang worden bewaard. Neem de sporenspuit eruit en bewaar deze in de koelkast. Daar blijft hij ten minste 12 maanden goed. Als het mycelium eenmaal is ontwikkeld (wat het geval is bij de ready-to-grow kits), kun je de kweekset het beste binnen een maand opzetten. Aan de buitenkant van de doos vind je de productiedatum. Een kweekset kun je het beste in de koelkast bewaren. Buiten de koelkast is deze iets minder lang houdbaar.

7. Hoe lang kan ik mijn sporenspuit bewaren?

Een sporenspuit bewaar je het liefst in een koelkast met een temperatuur tussen de 2-8°C. Daar blijft hij minstens een jaar goed, maar waarschijnlijk veel langer. Over het algemeen kunnen sporen honderden jaren in leven blijven, maar (veel) schommelingen in licht en temperatuur beperken de houdbaarheid. Neem een sporenspuit 12 uur voor gebruik uit de koelkast.

8. Hoe weet ik of mijn kweekset bedorven is?

Het meest voorkomende probleem bij het bewaren van ongebruikte (geïncubeerde) kweeksets is uitdroging. In een omgeving met te weinig vocht sterft het mycelium af en zal geen vrucht meer dragen. Een andere mogelijkheid is besmetting. In dat geval krijgt het mycelium een andere kleur dan wit en moet de kweekset worden weggegooid. Er zijn twee uitzonderingen: over gele plekjes hoef je je geen zorgen te maken. Ze geven aan dat de incubatietijd te lang heeft geduurd. Je kunt dus het best zo snel mogelijk beginnen met de groeifase. Daarnaast vertonen een aantal psilocybine-houdende paddenstoelen blauwe plekken als gevolg van zuurstoftoevoer. Ook dit is geen probleem.

9. Hoe lang duurt het voordat ik mijn eerste paddenstoelen kan oogsten?

Na de inoculatie duurt het 2 tot 4 weken voordat het substraat volledig gekoloniseerd is. Een warme, donkere plek bevordert de groei van het mycelium. Vervolgens kun je de kweekbakken openen en ze in een kweekzak plaatsen. In deze beschermde omgeving zal je binnen 1 – 1,5 week de eerste speldenknopjes op zien komen. Nog eens 1,5 week later kun je je eerste paddenstoelen oogsten. In totaal kun je wel drie of meer vluchten oogsten van de zelfde kweekset. Elke vlucht heeft zo’n 3 weken nodig.

Wil je er zeker van zijn dat je paddenstoelen er op tijd zijn? Zet je kweekset dan minstens 1,5 maand voor de eerste oogst op. Met een ready-to-grow kit heb je binnen 2-3 weken je eerste oogst.

Literatuur/Lees meer:

-Peter Stafford. Magic Mushrooms. 2003 (1978). Ronin Publishing, Berkeley CA.

-PF Tek. Psylocybe Fanaticus. 2001 Edition (first published 1992).

-Arno Adelaars. Alles over paddo’s. 1999 (1997). Uitgeverij Ooievaar.

-Dale Pendell. Pharmako Gnosis. 2005. Mercury House, San Francisco.

-Richard Evans Schultes, Albert Hofmann and Christian Rätsch. Plants of the Gods. Their Sacred, Healing, and Hallucinogenic Powers. Revised and expanded edition. 1998 (1992). Healing Arts Press, Vermont.

-Mushplanet

-Erowid’s Mushroomvault

-‘How to grow magic mushrooms?’ op YouTube.

-DMT-Nexus: Overzicht van verschillende psilocybine-bevattende soorten en rassen.

-Foto’s van psilocybine-bevattende paddenstoelen (op de website van mycoloog Paul Stamets).

-Online forum en database over paddo’s.



Reacties

Nog geen reacties. Waar wacht je op? Ieder bericht telt. Juist nu.


Reageer

Ben je 18 jaar of ouder?

Om onze webshop te kunnen bezoeken dien je te bevestigen dat je 18 jaar of ouder bent.