Rooibos thee

Rooibos Aspalathus linearis is een plant uit de omgeving van de Cederberg (Zuid-Afrika). De plant wordt al ca. sinds 1930 gekweekt voor de vervaardiging van een drank die veel op thee lijkt. De bladeren van de plant worden geplukt, gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. In de laatste fase krijgt rooibos haar roodbruine kleur. Tegenwoordig wordt ook rooibos die niet is geoxideerd (de zogenaamde ‘groene variant’) veel gedronken.

In tegenstelling tot thee bevat rooibos geen cafeïne (soms theïne genoemd) en tannine. Tannine zorgt in gewone thee vaak voor de iets bittere smaak. Er zitten wel anti-oxidanten en ook calcium, ijzer en vitamine C.

Effecten

De drank werkt licht ontspannend en is dus heel geschikt om te drinken voor het slapen gaan.

Rooibos wordt in Zuid Afrika ook vaak gebruikt om de geïrriteerde huid te kalmeren. In dit geval wordt Rooibos gekookt en na afkoeling direct aangebracht op de geïrriteerde plekken. Doordat Rooibos veel anti-oxidanten bevat, zou het een positief effect op het immuunsysteem hebben en het verouderingsproces tegen gaan.

Gebruik

Gebruik één eetlepel rooibos met ongeveer 1/4 liter water.
Breng het water aan de kook en laat de rooibos gedurende 10 -15 minuten trekken.

Ingrediënten

Rooibos bevat anti-oxidanten, calcium, ijzer en vitamine C.
Bevat geen cafeïne en tannine.
Deze thee is voor 100% biologisch geteeld, dus zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.

Beoordelingen

Een beoordeling toevoegen  Meer beoordelingen

Jul 12, 2007 lucy in the sky zei:
     
“It tastes really good! A bit thick although it's just water and leaves, i think that's what they mean with "nutty taste". The water gets nice and red and the flavor is not acidic at all! ”